一点点奶茶新店开业一定要先试营业的奥秘？

假如你的服务跟不上，那么来消费的人在印象上给你评差，那你的店估计就九死一生了，所以一点点奶茶提倡一定要做到开店必试业！也就是，试营业是给你犯错和纠错的机会。通过试

为什么一点点奶茶新店开业一定要先试营业？2个原因告诉你一定要这么做.... 对于一点点奶茶新店开业，总部一直主张在正式开业前一定要适应，对于这一点对于很多学员我也一直如此传达这个经营理念，尤其是从未有过新店开业经验的新手，原因有两点：

1、开张做生意前一定要试业，周期建议是在7天左右。因为新开店时有太多东西你没考虑到，也没有准备。新店开业，店里的员工是新的，顾客是新接触的，可能出现的状况都是不可估量的。如果一股脑的就直接做开业促销活动，搞大动作，很有可能因为服务或者准备不周到的原因，给顾客不好的体验，留下不好的印象。

2、很多时候大多数人都会有从众心理，只要一家店刚开业就一股蜂的去体验。那时候的人流量是不可控制的。而顾客初次到你店里体验，就留下不好的印象这是很致命的。为什么，因为顾客选择到你店里尝鲜，对他来说已经是一次挑战了。而你却没有给他的这次挑战一个满意的结果，自然，就不会再有下次了，印象直接打折扣。

假如你的服务跟不上，那么来消费的人在印象上给你评差，那你的店估计就九死一生了，所以一定要做到开店必试业！也就是，试营业是给你犯错和纠错的机会。通过试业与消费者接触，走完整个开店服务的流程，你能更加深刻的掌握时机，及运营过程中应该要考虑的要素和核心关键。为你的店铺运营做准备。

（一点点奶茶产品展示）

1、试业活动并不一定要招揽大量的人来消费，就像热身一样，不能一进到田径场就疯狂的跑。试业是搞通所有开店流程的关键时间，也是犯错时顾客给你改正的时间。所以，试营业的时候，人流量不用太大，也就是活动力度不要大搞。

2、在试业主题上并不需要有足够的吸引力，只要做点小小优惠，能让顾客看到了有所响应即可。非常重要的一个点就是是试业期间来的顾客你要多与他们进行交流和沟通，在试业过程中至少要与50个人起上的人交流。

所以，你重要是花在怎么让顾客跟你说真心话。对你的产品、口味、服务、环境、价格他们的真实想法是什么？获取一手真实反馈，来为你后面的开业活动和经营做调整的准备。

3、在此段时间，非常适合邀请亲朋好友、关键人物、周边商家等来给意见的时机。试业期间就一个目的，更好的听取消费建议，飞快速度的提升你的产品和服务。

4、试业也是做开业预热的好机会，可以在试业期间，在店内做一些开业倒ji时等宣传，进一步的扩大你的宣传面。而且在试业期间，如果消费者认可你的产品和服务，很大机会成为你的店开业时间的传播者。毕竟，好的东西，而且还有优惠活动的消息人们都喜欢传播。

以一点点奶茶店为例子，假设你在试营业的时候简单的弄一个到店喝奶茶提意见，免费送1杯10块的奶茶，这样的小优惠活动就可以了。一天吸引个几十人没什么问题。同时，这些试营业期间来的顾客，又是你的免费广告，只要你的产品他们满意，直接告知他们你的店开业的优惠活动，自然，开业期间他们就是你的首批回头客，同时也是你的首批帮你拉新的顾客。

特别分享：一点点奶茶将多年的开店经验，总结成了一本全程开店指导书，里面包含了：要开一家奶茶店从开始到正常运营需要做的所有事情，以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。

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