新式茶饮赛道越来越窄？蜜斯舞茶：认真做好一杯茶很重要

《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，2018年，中国茶饮市场全面爆发，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。新增长主要来自新茶饮对常规饮料（奶茶、咖啡、茶社、饮料）的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。就资本而言，对新中式茶饮也是趋之若鹜，瑞幸搞了个小鹿茶，喜茶与腾讯闹绯闻，奈雪的茶被传出上市等热点事件频出。

茶饮市场发展迅速，新的需求也在不断扩大，伴随着更多茶饮品牌的出现，随之而来的是红海般激烈竞争，茶饮市场也出现各种问题，如“奶茶无奶”和“茶叶质量差”食品安全”等。

有业界人士分析，2019年为“中国新式茶饮元年”，健康、颜值、空间、故事、赋能、数据化构成了新茶饮行业的六大关键词。

在健康排在第一位的时代，有这么一家茶饮品牌，着眼品牌长期健康发展，它以客户价值为归依，以质量为生命线，使用优良的制作原料，保证健康品质，在竞争激烈的市场，深受消费者喜欢。

创始人初心，决定品牌品质

蜜斯舞茶创始人阚婷婷，自己17岁时便开启了她三年的军旅生涯，三年军旅生涯，她沿袭着军人的优良品质，做事严谨认真，做产品绝不允许弄虚作假，坚决守护品牌品质。

悉尼大学商业管理和银行管理的学习，不仅丰富了她的商业头脑，而且培养了她的商业嗅觉，回国后先后创立了精品咖餐行业的引领品牌-白兔糖精品咖餐，软冰行业的创新品牌-REMICONE，将鲜奶概念延伸，打造网红的乌云冰淇淋，同时将鲜奶冰淇淋、鲜奶水果的融合，回归食材的本质，创造纯粹且有趣的“裸味道”。

在茶市场赛道，前瞻性的发掘茶饮市场规律，并坚定认为在竞争激烈的茶饮市场中：保证健康的品牌，才是品牌的生命线、用一杯好茶、守住一份美好，便是蜜斯舞茶对于健康品质，对于消费者的态度。

致敬茶文化，认真做一杯好茶

访名山隐园，耗3年之时，品茗10000+泡。蜜斯舞茶最终选择了直采茶园的特选优质好茶，产自武夷山正阳山城原始小叶茶，用15天古法手工成就的正山小种 ；产自台湾1800公尺高海拔的茶叶，历经半发酵以龙眼木嫩枝文多次烘焙而成的黄金焙火乌龙，日本嬉野抹茶工艺的特级抹茶...为蜜斯舞茶之灵。

陆羽的《茶经》中有这么一句话：“其水，用山水上，江水中，井水下”。意思是煮茶用水，山泉水最佳，江河水欠佳，井水最差。可见水质对泡茶的影响还是很大的。只有好茶配好水，才能体现出茶的真味。所以蜜斯舞茶在取水上更为考究和专业，专门为其茶饮独家定制极纯净水、并且采用古法泡制工艺，成为蜜斯舞茶之感。

拒绝采用品质不好的茶，严把选茶第一关，选用定制水，采用古法炮制，素颜去雕饰，悠茶的茶韵、香醇浓厚的口感，认真做一杯好茶就是蜜斯舞茶对中华茶文化最好的致敬。

传承与创新，开创茶饮发展新方向

参悟茶文化，传承传统茶文化，在传承的基础上不断创新，顺应茶饮市场的发展，开创茶饮发展新方向。

定义国际化茶饮全新产品模式“茶饮+”，坚持原创、手作、鲜制的基本产品核心上再次升级“次方加”，限时搭配舞茶首创沁心卷，创造出舞茶专有的 “一茶一卷”的下午茶模式，打破传统单一产品的售卖模式，保证传统茶味醇香的同时，也引领了茶饮品牌的更多可能性。

不仅如此，蜜斯舞茶在装修上为人带去不一样的视觉冲击，最高级的温柔色——莫兰迪色，给消费者带来不一样的感官感受，“一店一设计”拒绝被复制的蜜斯舞茶也给消费者带来了更多的惊喜，让人过目不忘，吸引到更多的消费者进店打卡。

新式餐饮赛道越来越窄的今天，蜜斯舞茶一方面在传承，从选茶、定制水到炮制手法将“一杯好茶”诠释的淋漓尽致；另一方面在创新，茶饮全新产品模式“茶饮+”， 创造出舞茶专有的 “一茶一卷”的下午茶模式，开创新式茶饮发展。在传承与创新的糅合中，蜜斯舞茶在竞激烈的

赛道中，另辟蹊径找到了发展新出路。

茶饮行业的未来：认真做好一杯茶很重要！

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